踏腳石

　　
　　給湘中黑牛喂草料。紅網湘潭縣站12月18日訊（分站記者 楊建）“這個牛出肉率比一般雜交牛要高，肉質好。”16日，記者來到湘潭縣錦石鄉錦石村的灃鑫養牛專業合作社，瞭解村支書口中的致富路。
　　合作社於今年九月份成立，目前已投入50餘萬元，飼養了三十餘頭湘中黑牛，並計劃再購買四十多頭母牛。村支書周雨林介紹，村上曾經有農戶養殖了一些牛，但是因為規模小，單打獨鬥始終賣不起價。加入合作社後，有利於養殖戶“抱團”，在價格買賣中有發言權。
　　“喂牛都是以稻草飼養為主，每天喂草兩次，中午也喂點酒渣。”周雨林介紹，稻草都是自己收購回來，每一百斤稻草收購價約20元，已經收購了10萬斤，收購稻草既能減少焚燒帶來的污染，又能為農民增收。有時中午還需喂點酒渣，牛長也長得快，對它的體質好，過冬不易怕冷。
　　湘中黑牛是漣源市某公司利用“安格斯”公牛和湘西黃牛雜交而成的新產品，深受農戶歡迎，發展迅速，已成一大品牌。它具有初生量重，生長速度快，出肉率高，油脂含量低，肉質鮮嫩，蛋白質含量高等特點。
　　記者計算了一下，周支書飼養的黑牛每頭大約重500斤，進購價約8000元，每天飼養的稻草（乾草）約為牛體重的2%，飼養一年以後一頭牛能長到1200斤以上，價格在14000元左右。不出意外的話，包括飼養、勞動力等支出，一頭牛一年的收入約為6000元。
　　合作社結合當地養殖特點，通過“專業合作社+農戶”的發展模式，大力發展訂單式養殖，與周邊農戶簽訂能繁母牛養殖及犢牛回收協議，既能帶動大面積養牛的發展，也降低規模養殖的資金壓力和養殖風險，幫助農民增收、致富。
　　“等明年合作社發展成型後，整個村農田的稻草都可以收購回來。”周村支向記者介紹，合作社的飼養能力能有180頭的規模，在喂養黑牛的同時，還承包了120畝的板慄林，可以將牛糞給板慄樹做生物有幾肥料。通過“牛腹還田、還林”，有效地促進了生態農業建設，為錦石村的村民架起致富橋。　　（原標題：村支書創辦養牛合作社架起村民致富橋）